《芳草百味》由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合打造，广东省中医院药学部提供学术支持，在医院微信公众号、广州新闻电台FM962（逢周六日下午12:30分）《周末健康课堂》推送。
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黄裕鹏：秋风起天渐凉，进入秋季又到了赏菊用菊的时节了。在养生保健的世界里，菊花茶是许多人的心头好。但面对市面上名目繁多的菊花，如白菊、胎菊、野菊花，很多人都会感到困惑：它们有什么不同？我该喝哪一种？今期《芳草百味》鹏鹏请来广东省中医院药学部的邓艳玲药师来跟大家分享一下菊花怎么选。
药师
邓艳玲：现在市面上最常见的菊品种有：白菊、胎菊和野菊花。它们的性味、功效和用法有明显的区别，日常保健的时候要注意区分。
1.白菊：一般指菊科植物菊完全开放后的头状花序。它的产量大是菊花茶市场上的主力，性价比高。
展开剩余68%性状：花朵舒展，花瓣层层分明，可见中间黄色的管状花序。冲泡后花瓣洁白，汤色淡黄清亮。味清香，口感甘甜略带苦味。
功效与用法：能散风清热，平肝明目，清热解毒。其清热之力强于胎菊，明目效果显著。
适用人群：适合有眼干、眼涩、眼疲劳问题的人群。对于风热感冒初起的发热、头痛、咽喉肿痛也有缓解作用。
2.胎菊：并不是一个单独的品种，而是杭白菊尚未盛放的幼嫩花蕾。
性状：颗粒饱满，大小均匀、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄。茶汤金黄透亮，味甘甜，略带有蜜味，几乎不苦。口感是三者中最佳的。
功效与用法：清热之力比白菊稍弱，但滋阴润燥、平肝养肝的效果更突出。
适用人群：适合日常保健饮用，尤其对于经常熬夜、用眼过度、感到口干舌燥的人群。
3.野菊花：是菊科植物野菊的头状花序。大多都是野生品。
性状：花朵较小，大小如黄豆，花瓣细碎、单薄且容易脱落。黄色至棕黄色，气芳香，味苦。冲泡后汤色深黄偏绿，口感较差。
功效与用法：清热解毒，泻火平肝。主要用于疔疮痈肿，目赤肿痛，头痛眩晕。其清热解毒的力量是三者中最强的，不宜大量或长期服用，否则可能损伤脾胃，导致胃痛、腹泻、食欲不振。
适用人群：适合身体出现明确热毒症状的人群，在医生指导下短期使用。外洗也可用于皮肤瘙痒。
以上可以看出，日常保健、缓解眼疲劳,白菊和胎菊均可以选用。更追求口感和品质就选胎菊；追求性价比和经典功效可选白菊。严重的热毒肿痛、长疮才考虑在医师指导下短期使用野菊花，注意中病即止。
初审 | 陈凌
审核 | 王军飞
审定 | 陈佳佳
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